YUMURTA YEMEKLERİ

                                                             
                                                      KARIŞIK YUMURTA

                                        

                                              Gerekli malzemeler:
 Patates (Miktar ne kadar isterseniz)
Sucuk
Kaşar rendesi
Yumurta
Karabiber
Tuz
Pul biber
Sıvı yağ

                                                                 Tarifi:

Öncelikle patatesler sıvı yağda iyice kızartılır. Daha sonra sucuklar atılır ve yumurtalar baharatla ayrı kasede iyice çırpılır, patateslerin üzerine boşaltılır. Kaşar rendesi de eklenerek altı kapatılır ve servis edilir. Afiyet olsun…

                                          PEYNİRLİ MAYDANOZLI YUMURTALI EKMEK

                                           

                                                    Gerekli malzemeler:

2 Adet yumurta
4 Dilim tost ekmeği (ikiye bölününce 8 olacak)
Dierseniz sucuk yada sosis
Biraz kıyılmış maydanoz
Biraz rendelenmiş beyaz peynir
Tuz
Ekmeklere sürmek için tereyağı

                                                          Tarifi:

Öncelikle tost ekmeklerini ikiye bölüyoruz. Üçgen olacak şekilde. Daha sonra bir karıştırma kabında yumurtayı, maydanozu, peyniri ve tuzu iyice karıştırıyoruz. Kaşıkla tereyağı sürülmüş ekmeklerin üzerine birer kaşık koyuyoruz ve fırın tepsisine dizip 175 derecede pişirip çıkarıyoruz. Bu kadar kolay. Afiyet olsun…

                                                                 OMLET

                                          

                                                        Gerekli malzemeler:

1 yumurta
Yarım çay bardağı süt
1 Yemek kaşığı un
1-2 dilim beyaz peynir
Tuz

                                                                Tarifi:

Bir kabın içine malzemelerin hepsini koyup güzelce çırpalım. Daha sonra yanmaz tavaya azar azar döküp arkalı önlü pişirelim. Afiyet olsun…

                                                

                                                                   ÇILBIR

                                        

                                                  

                                                  Gerekli malzemeler:

3 Su bardağı su

Yarım fincan sirke

Tuz

3 yumurta

Üstü için;

1,5 Su bardağı yoğurt

1 Diş sarımsak

1,5 çay kaşığı pul biber

sıvı yağ

                                                                  Tarifi:

Tencereye suyu sirkeyi koyarak kaynatalım. Kaynayan suya yumurtaları dağıtmadan yavaşça kıralım. Yumurtalar piştikten sonra sonra delikli kaşıkla tabağa alalım. Üzerine sarımsaklı tuzlu yoğurdu dökelim. Sıvı yağda pul biberi biraz kızdırdıktan sora üstüne gezdirelim. Afiyet olsun…

                                                                        KREP

                                           

                                                     Gerekli malzemeler:

2 Adet yumurta
1 su bardağı un
Tuz
1,5 su bardağı su
Sıvı yağ (kızartmak için)

                                                             Tarifi:

Malzemelerin hepsini bir kaba koyarak topak kalmayacak şekilde çırpın. Tavaya yarım yemek kaşığı sıvı yağ damlatın. Bir kepçe krep hamurundan dökerek arkalı önlü kızartın. Krep hamuru bitene kadar bu işlemi tekrarlayın. Dilerseniz Suyu 1 bardak yarım bardakta süt koyabilirsiniz. Ben hafif olsun diye hepsini su koyuyorum. Afiyet olsun…